ブルースタウン

おいしい店には門構えに「匂い」がある。

匂いといっても調理場から匂いが出てるわけではない。

いい店には店頭からなんともいえない雰囲気が出ている。



先日お昼時。長堀橋でその雰囲気が出てる、少し汚い大衆食堂に入る。

500円の唐揚げ定食を注文する。

大将から「高野豆腐かニラ炒め、どっちします？」

あれ？唐揚げは？　　

小鉢をどっちにするのかの質問だった。

この時点でこの店は正解。

小鉢を選択させること。

そのメニューがつまらない小鉢でないこと。

これだけでここのめしはうまいといえる。



料理が運ばれると同時に電話が入り席をはずす。

戻ってみたらナント！ご飯、味噌汁それぞれにラップされてた。いい店度UP！

大衆食堂やのに（大衆食堂だからか）ラップしてくれていて、

席に戻りラップはずしてたらおばさん二人がかりで急いでラップを外してくれる。

しかも平謝りしてくれた？？？

小鉢はニラタマ、みそ汁は具だくさん。


唐揚げはいわずもがなおいしかった。

この店で残念だが、夜は最近開けていないそうだ。

　このお店だ。写真では「匂い」が出てないか。